电饭煲做蛋糕，听起来很神奇吧？其实，这种方法早已被许多家庭厨师尝试并成功制作出美味的蛋糕。今天，我们就来分享一下电饭煲做蛋糕的简单方法。

首先，我们需要准备的材料有：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油和发酵粉。接下来，我们可以按照以下步骤进行制作。

1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到白糖完全融化。

2. 然后，将牛奶倒入碗中，再加入适量的油，搅拌均匀。

3. 接下来，将低筋面粉和发酵粉混合在一起，筛入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 将锅内涂上一层油，将面糊倒入锅中，轻轻震动几下，使面糊均匀铺开。

5. 将电饭煲的内胆取出，放入蒸架，然后将蛋糕锅放在蒸架上。

6. 将电饭煲的内胆放回锅中，加入适量的水，大约水面高度为2/3。

7. 接下来，将电饭煲盖紧，按下“煮饭”按钮。等待30分钟后，蛋糕就可以熟了。

8. 最后，将蛋糕取出，放在盘子上，待凉后即可享用。

以上就是电饭煲做蛋糕的简单方法。总的来说，这种方法无需烤箱，省时省力，非常适合家庭厨师们。如果你对这种方法感兴趣，不妨试一试吧！

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2023-08-09