海带汤是一道韩国传统美食，以其清爽、营养丰富和美味而受到广泛的欢迎。今天，我们就来介绍一下如何制作一碗美味的韩国海带汤。

首先，我们需要准备以下材料：干海带（100克）、牛肉（200克）、葱（2根）、大蒜（2瓣）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）和清水（1.5升）。

制作过程如下：

1. 将干海带用清水泡软，然后洗净备用。

2. 牛肉切成薄片，葱切成细丝，大蒜切成小块备用。

3. 在一个大锅里倒入1.5升清水，加入牛肉和大蒜，煮沸后撇去浮沫。

4. 将泡软的海带放入锅中，大火煮沸后改为小火煮30分钟。

5. 在煮海带的同时，将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 把葱丝放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

8. 最后，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

现在，一碗美味的韩国海带汤就做好了。这道汤清爽可口，营养丰富，是一道适合全家人品尝的美食。

中欧电竞平台有限公司

2023-08-09